4 szelet szűzpecsenye, liszt, zsír, 1 fej vöröshagyma, 5 dl fehér bor, 10 dkg leveszöldség, 1 db gomba, 30 dkg krumpli, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl.
A felszeletelt szűzpecsenyét kissé kiverjük, széleit bevagdossuk, megsózzuk. A szeletek mindkét oldalát lisztben…