4 db vadnyúlcomb, 3 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, cukor, olaj 4 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, 1 dl fehér bor, 1 db citrom leve, só, bors, mustár, babérlevél.
Felhasználás előtt 3 nappal a nyulat bepácoljuk. A páclevet …