2 kg törpeharcsa, 15 dkg liszt, só, olaj, 2 dl tejföl, bors, pirospaprika, 20 dkg füstölt szalonna, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, zeller zöldje, 2 fej vöröshagyma, 1 kg krumpli.
A halat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, forró olajon pirosra sütjük, majd egy tepsibe füstölt szalonnát,…