4 db borjúszelet felsálból vagy karajból, 10 dkg gomba, 2 szál sárgarépa, 15 dkg mirelit kukorica, 15 dkg mirelit zöldborsó, 15 dkg brokkoli, 15 dkg kelvirág, vaj, só, bors, cukor, petrezselyem zöldje, olaj, 3 db paradicsom, 1 db padlizsán.
A borúszeleteket kissé megveregetjük, sózzuk.
A…