1 kg aprólék, 20 dkg leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, bors, só, 2 db tojás, zselatin, pirospaprika, 5 dl húsleves.
Az aprólékot megtisztítjuk, majd a megmosott, és felszeletelt zöldséggel, egy kis vöröshagymával, néhány szem borssal, sóval két liter vízben addig főzzük, amíg a leve a felére…