1 kg libaaprólék háttal együtt, só, 2 dl húsleves, 2 dl tejföl, , bors, 1 db tojás sárgája, 2 gerezd fokhagyma, kakukkfű, vegyes zöldség.
A libaaprólékról és a hátáról lehúzzuk a bőrt, kockára vágjuk, és ropogósra kisütjük.
A kisült zsírból 2 evőkanálnyit megforrósítunk, kissé megpirítjuk rajta a…