40 dkg paradicsom, 3 db közepes padlizsán, 25 dkg krumpli, 2 db tojás, 1 db paprika, só, bors, olaj, borecet, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, bazsalikomlevél, olívaolaj.
Először a padlizsánt készítjül elő. Megmossuk, és 2 centis karikákra felszeleteljük, sózzuk, majd pár…