80 dkg szarvascomb, 40 dkg erdei gomba, 10 dkg paradicsompüré, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg vaj, 5 dl vörösbor, só, olaj,bors, babérlevél, liszt, 2 db paradicsom.
A húst megmossuk és kockára vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk és vajon üvegesre pároljuk Hozzáadjuk a paradicsompürét és barnára…