4 fej vöröshagyma, 10 db tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, só, bors, olívaolaj, zsemlemorzsa.
A tojásokat keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Közben a hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk és vajban ropogósra sütjük, majd egy tepsi aljára terítjük a felét, rátesszük a karikára…