1 kg kacsa aprólék, 25 dkg vegyes leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, pirospaprika, só, bors, citromlé, olaj, citromfű, liszt, lestyán, sáfrány, gyömbér, 2 dl fehérbor, chilipor.
A konyhakész aprólékot kis darabokra vágjuk. Megtisztított, a felaprított…