60 dkg marhalapocka, 20 dkg marhalábszár, 15 dkg zsír, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, piros paprika, 3 dl vörösbor, só, köménymag, 15 dkg lecsó, 1 db cseresznyepaprika, 1 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 5 db sós burgonya.
A marhahúst és a vöröshagymát kockára vágjuk, a fokhagymát…