4 db süllő, olaj, só, liszt, pirospaprika, petrezselyemzöld, 1 db citrom, tatármártás, krumpli.
A süllőt kívül-belül megtisztítjuk, mindkét oldalát éles késsel bevágjuk, enyhén besózzuk, paprikás lisztben meghempergetjük, megszórjuk őrölt borssal, majd forró olajban pirosra sütjük.…