3 fej vöröshagyma, 3 db felsőcomb, 3 db alsócomb, 1 liter húsleves, babérlevél, só, bors, 1 db citrom, 5 dl fehérbor, 50 dkg krumpli, 2 dl tejfől, vaj, kakukkfű, olívaolaj, 6 gerezd fokhagyma.
A megtisztított vöröshagymát olívaolajon megprítjuk, sózzuk, borsozzuk, és kakukkfűvel…