4 db csirkecomb, 15 dkg kukoricapehely, zsemlemorzsa, só, bors, pirospaprika, liszt, 3 db tojás,  10 dkg reszelt sajt,1 db paradicsom, 1 db fejes saláta.  A combokat lebőrözzük, a forgónál kettévágjuk, majd sóval, borssal, pirospaprikával bedörzsöljük. Közben a kukoricapelyhet finomra…

                    50 dkg máj, 2 fej vöröshagyma, vegyes zöldség, 2 dl tejföl, mustár, 1 db citrom, 2 dl fehérbor, liszt, só, bors, vaj, olaj, babérlevél, cukor, 5 dl tej, 30 dkg spagetti, 5 dl húsleves.  A hagymát felszeleteljük, megpirítjuk és felöntjük borral. Hozzáadjuk a mustárt, és lisztes…

          50 dkg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 50 dkg savanyú káposzta, 4 db savanyúkáposzta levél, 10 dkg rizs, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, liszt, majoránna, bors, sóolaj, 10 dkg húsos szalonna,, 15 dkg kolbász, 2 dl fehérbor.  A darált húshoz keverjük a reszelt vöröshagymát, a…

         50 dkg borjúhús, 1 fej vöröshagyma, 1 liter húsleves, 2 dl tejföl, 30 dkg leveszöldség, olaj, bors, só, 1 db citrom., babérlevél, pirospaprika, 1 db tojás, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, petrezselyem.  A húst kis darabokra vágjuk, majd a hagymával, a vékonyra szeletelt zöldséggel…

          1 fej vöröshagyma, 1 kg zöldborsó, 1 gerezd fokhagyma, petrezselyem, só, bors, 1 db citrom, 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom, 4 db tojás, pirospaprika, tejföl.  A fejtett borsót megmossuk, forró olajban megforgatjuk, megsózzuk, majd hozzáadjuk a megfonnyasztott hagymát, és felöntjük annyi…

          50 dkg marhalapocka, 2 dl világos sör, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél, mustár, 2 dl tejföl, olaj, só, bors, zsenge fejes káposzta, paprika, paradicsom. A húst felkockázzuk, az olajon dinsztelt hagymához keverjük, majd kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a sót, borsot,…

50 dkg csirkemellfilé, 20 dkg camembert sajt, 20 dkg bacon, 1 fej saláta, 1 fej káposzta, 1 fej vöröshagyma, só, bors, borecet, olívaolaj., tejföl.  A melleket vágjuk úgy be, hogy szét lehessen nyitni, sózzuk, borsozzuk. Készítsük el a tölteléket. A sajtot vágjuk akkorákra, hogy beférjenek a…

         4 szelet marhahátszín, 1 fej vöröshagyma, 4 db tojás, só, bors, mustár, olaj, liszt, 2 dl vörösbor, 15 dkg hosszú szemű rizs, 2 dl húsleves, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, kakukkfű, majoránna, olívaolaj. A tisztára mosott hússzeletekről a vizet felitatjuk, kissé kiverjük, …

              15 dkg, 4 db csirkecomb, 1 db tojás, só, bors, petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 1 db zsemle, olívaolaj,  2 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 1 db csípős paprika, 5 dl sajtkrém.  A csirkecombokat megmosom, letörölgetjük, befűszerezzük, sóval, borssal bedörzsöljük.  Közben elkészítjük…

                 15 pár kecskebéka comb, 2 db tojás, 15 dkg morzsa, 20 dkg zsír, só, bors, liszt, olaj, citromlé, zöldpetrezselyem.  A combokat hagyjuk párban. Váltott vízben többször mossuk meg, majd töröljük szárazra. Pácoljuk be citromos olajjal, zöldpetrezselyemmel, borssal, sózzuk be. Tartsuk…