2 dl fehérbor, 1 dl vörös bor, vaj, méz, fahéj, 2 dl húsleves, 1 fej hagyma, 2 evőkanál liszt, 3 db tojás, 10 kg cukor,  1 db citrom, mazsola.  Az apróra vágott hagymát vajon pirítsuk meg, öntsük rá a húslevest, a borokat (fehérbor és vörös bor), az egészet szórjuk meg liszttel, keverjük …

 8 db báránynyak vagy más bárányhús, zsír, szárított rozmaring, mustár, 2 dl vörösbor, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, 50 dkg paszternák, vaj, salátakeverék (madársaláta, rukola, endívia, jégsaláta). balzsamecet, méz. Enyhén sózzuk és borsozzuk a bátányszeleteket. A hideg zsírhoz keverjük a mustárt,…