1,5 kg tök, só, ecet, 1 fej hagyma, bors, zsír, 2 db gomba, 10 dkg rizs, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl fehér bor, 2 dl tejföl.
Két egyforma kis tököt vásároljunk. Mossuk meg, és vékonyan hámozzuk meg őket. A két végüket vágjuk le. A nyíláson a magos belsejét kaparjuk ki.
A megtisztított zöldséget…