6 szelet sertésfelsál, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma4 db paradicsom, 4 db zöldpaprika, só, bors pirospaprika, olaj, 2 dl fehérbor.
A hússzeleteket forró olajban félpuhára elősütjük. Közben a füstölt szalonnát egyenletes kockára vágjuk, az apróra szeletelt…