4 fej vöröshagyma, 10 db tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, só, bors, olívaolaj, zsemlemorzsa. 

A tojásokat keményre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Közben a hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk és vajban ropogósra sütjük, majd egy tepsi aljára terítjük a felét, rátesszük a karikára vágott tojásokat, és betakarjuk a hagyma másik felével. A tejfölt elkeverjük egy tojássárgájával, fűszerezzük, olívaolajjal kissé meglocsoljuk, és a hagymára öntjük. A vajon a zsemlemorzsát megpirítjuk, és a rakott tojásra  hintjük. A tepsit betoljuk az előmelegített sütőbe, néhány percig sütjük, hogy az egész összeérjen. Vigyázzunk, hogy ne süljön túl. Ízletes vacsora lehet belőle.