6 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 3 db csili paprika, 1 dl borecet, 3 evőkanál olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma só, bors, 35 dkg feta sajt, petrezselyemzöld.

 A sopszka saláta alapja a paradicsom, a paprika és a hagyma.  A hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A paprikát laskára vágjuk, a paradicsomot pedig kockákra. Zöld chili paprikát is adunk hozzá. Az egészet beletesszük egy nagy tálba. Ráöntjük a borecettel elkevert olívaolajat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megsózzuk, borsozzuk, és az egészet jól összekeverjük.Rászórjuk a feta sajtot, petrezselyemzölddel díszítjük.