50 dkg lapocka, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 szál sárgarépa, gyömbér, szójaszósz, olívaolaj, só, bors, mentalevél, citromlé, snidling, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika.  Miután megmostuk a húst vékonyra szeleteljük, összekeverjük a szójaszósszal, citromlével…

          3 fej vöröshagyma, 3 db felsőcomb, 3 db alsócomb, 1 liter húsleves, babérlevél, só, bors, 1 db citrom, 5 dl fehérbor, 50 dkg krumpli, 2 dl tejfől, vaj, kakukkfű, olívaolaj, 6 gerezd fokhagyma.  A megtisztított vöröshagymát olívaolajon megprítjuk, sózzuk, borsozzuk, és kakukkfűvel…

          60 dkg paradicsom,, 2 fej vöröshagyma, só, ecet, bors, cukor, zöldpetrezselyem, olívaolaj. olívabogyó, bazsalikom, mozzarella sajt, 2 db zöldpaprika. Az érett, kemény paradicsomokat, megmossuk, csonkjukat kivágjuk, és egy másodpercre forrásban lévő vízbe dobjuk, hogy héjukat lehúzhassuk.…

           40 dkg paradicsom, 3 db közepes padlizsán, 25 dkg krumpli,  2 db tojás, 1 db  paprika, só, bors, olaj, borecet, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, bazsalikomlevél, olívaolaj.   Először a padlizsánt készítjül elő. Megmossuk, és 2 centis karikákra felszeleteljük, sózzuk, majd pár…

          40 dkg padlizsán, 1-1 piros és zöld húsú paprika, 1 db chilipaprika, 40 dkg cukkini, 50 dkg krumpli, 40 dkg paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, görög fűszerkeverék, olívaolaj, só, bors, bazsalikom, petrezselyem, 15 dkg füstölt kolbász. A zöldségeket megtisztítjuk,…

         4 szelet tarja, só, bors, zsír, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 db babérlevél, 5 dl vörösbor, 50 dkg apró hagyma, vaj, olívaolaj, kakukkfű.  A szeletekre vágott tarját megsózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben zsírban megpirítjuk mindkét oldalát. Ezután kivesszük a húst a…