50 dkg csirkemellfilé, 20 dkg camembert sajt, 20 dkg bacon, 1 fej saláta, 1 fej káposzta, 1 fej vöröshagyma, só, bors, borecet, olívaolaj., tejföl.  A melleket vágjuk úgy be, hogy szét lehessen nyitni, sózzuk, borsozzuk. Készítsük el a tölteléket. A sajtot vágjuk akkorákra, hogy beférjenek a…

         4 szelet marhahátszín, 1 fej vöröshagyma, 4 db tojás, só, bors, mustár, olaj, liszt, 2 dl vörösbor, 15 dkg hosszú szemű rizs, 2 dl húsleves, 1 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, kakukkfű, majoránna, olívaolaj. A tisztára mosott hússzeletekről a vizet felitatjuk, kissé kiverjük, …

              15 dkg, 4 db csirkecomb, 1 db tojás, só, bors, petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 1 db zsemle, olívaolaj,  2 db paradicsom, 1 db zöldpaprika, 1 db csípős paprika, 5 dl sajtkrém.  A csirkecombokat megmosom, letörölgetjük, befűszerezzük, sóval, borssal bedörzsöljük.  Közben elkészítjük…

                 15 pár kecskebéka comb, 2 db tojás, 15 dkg morzsa, 20 dkg zsír, só, bors, liszt, olaj, citromlé, zöldpetrezselyem.  A combokat hagyjuk párban. Váltott vízben többször mossuk meg, majd töröljük szárazra. Pácoljuk be citromos olajjal, zöldpetrezselyemmel, borssal, sózzuk be. Tartsuk…

      50 dkg harcsafilé, csokor kapor, 1 kg krumpli, 5 db tojás, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 30 dkg koktélparadicsom, 1 db hegyes paprika, kakukkfű, bazsalikom, só, bors, 20 dkg kemény sajt, 5 dkg vaj.  A harcsát felkockázzuk, sóval, borssal, kaporral ízesítjük. Közben a krumplit héjában megfőzzük,…

             50 dkg sertéscomb- vagy lapocka, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg krumpli, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, só, bors, paprika, kömény, 5 dl vörösbor.  A szalonnát kis kockákra vágva kiolvasztjuk, megpirítjuk rajta az…