40 dkg véres hurka, 2 fej vöröshagyma. 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika,  olaj, 60 dkg főtt krumpli, só, majoránna, bors, 30 dkg savanyú káposzta.

A hagymát vágjuk apróra,  olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt hurkát, a karikákra vágott krumplit, majd a cikkekre vágott zöldpaprikát, paradicsomot.  Sózzuk, majoránnával,  borssal meghintjük és óvatos keveréssel összepirítjuk. Párolt savanyú káposztával tálaljuk. Télen lecsót is használhatunk. Egyszerű, ízletes és laktató étel.