4 szelet tarja, 2 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál paradicsompüré, borecet, só, bors, szójaszósz, cukor, mustár, olaj.pirospaprika. 2 dl húsleves, tejföl. A hússzeleteket vékonyra kiverjük, egy kevés borssal, pirospaprikával, zúzott fokhagymával bedörzsöljük. Tepsibe fektetjük, borecettel,…

          50 dkg zsenge zöldborsó, 30 dkg rizs, 20 dkg húsos szalonna, 2 liter húsleves, 2 dl fehérbor, olívaolaj, 15 dkg parmezán sajt,, só, bors, 1 fej hagyma, 5 dkg vaj, zöldpetrezselyem. A hagymát apróra vágva, forró olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott szalonnát, enyhén…

          8 db húsos paprika, 50 dkg darált sertés- vagy marhahús, 15 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, só, olaj, bors., 2 dl húsleves.  A megmosott paprikák tetejét levágjuk, a magházat eltávolítjuk. A paprikát és a tetejét enyhén sós vízben néhány percig főzzük.…

                    3 db banán, 1 db citrom, 10 szelet bacon, 2 evőkanál méz, 4 evőkanál ketchup, curry mustár, 1 dl konyak.  A banánokat meghámozzuk, és négy darabra vágjuk, majd a mézet keverjük el ketchuppel és curryval, egy evőkanál mustárral. Locsoljuk meg egy kevés konyakkal. Forgassuk bele…

          70 dkg csirkefar-hát, 2 fej vöröshagyma, 10 dkg füstölt szalonna, pirospaprika, só, bors, olaj, 3 db zöldpaprika, 3 db paradicsom (vagy lecsókonzerv). A csirkefar-hátat tetszés szerint feldaraboljuk, majd a füstölt szalonnát felaprítjuk. Közben a vöröshagymát üvegesre pároljuk, a húst…

          20 dkg rizs, 20 dkg füstölt hús, 5 dkg reszelt sajt, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 fej vöröshagyma, fűszerek, só, bors, 2 dl húslé, 1 fej gomba.  A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, majd a szalonna zsírján üvegesre pároljuk. Rátesszük a rizst, és…

 3 szelet szűzpecsenye, 5 fej vöröshagyma,  4 db csiperkegomba, 4 dl tejföl, 2 dl tejszín, 3 ág majoránna,  2 dl fehérbor,  15 dkg zöldbab, olaj,  liszt, só, bors, pirospaprika, 3 db bébikarotta.  A hagymákat megtisztítjuk, és apróra feldaraboljuk. A hússzeletek oldalait felhevített olajon hirtelen…

                 50 dkg zöldbab, 50 dkg kicsontozott sertéshús, 2 db tojás, liszt, 2 dl tejföl, olaj, 2 gerezd fokhagyma, zöldpetrezselyem, só, bors, 2 dl húsleves.  Laskára vágjuk a húst, enyhén sózzuk, borsozzuk, majd a lisztből a tojással, sóval és egy kevés vízből híg tésztát keverünk,…